Ingrédients:
-gnocchi    -créme liquide      -jambon de pays      -mimosa

Faire cuir les gnocchi dans une eau au vinaigre de mimosa.
Une fois les gnocchi cuits les mélanger avec la créme. Tendre  au centre de chaque assiette un coeur de mimosa entouré de morceaux de jambon de pays. Sur le haut de l'assiettte faire des petites roses en tournant le jambon sur lui-même. Mettre deux branches de mimosa de chaque côté du bouquet de roses

Pour une entrée en matiére:
 coupée une tranche de pain posée par dessus une tranche de jambon, des tranches de chévre et surtout plein plein d'herbes ; de l'origan bien évidemment.
Passer cette superbe tranchette au four position grill. Dés qu'elle est dorée il faut  vite vite  la sortir avant de tout cramer.
Dresser sur une assiette la tranchette au chévre, une salade de laitue avec en son centre une demie tomate épluchée plantée de deux magnifiques grissins revêtus de leur habilt de jambon cru. Sur le haut de l'assiette je coupe en rondelles trés fines le reste de tomate ou une autre toute neuve cela n'est pas trés important. Et voilà une entrée légére et croustillante.

Je ne suis pas une adepte de l'écran d'ordinateur. Passer des heures sur internet je trouve ça débile. Je passe tout mon temps dans ma cuisine, à faire de petits plats pour mes enfants et mon mari et tout le monde en est content...
Seulement pour progresser, rien ne vaux un échange direct avec le cuisinier ou la cuisinière. J'ai pu me rendre compte qu'ils étaient nombreux sur le net...
Alors voilà! Mon mari m'a ouvert le blog, il m'a fait un beau logo et il me prend même les photos. Moi je tape! C'est tout ce que je sait faire pour l'instant. Et il ne faut pas pousser mémé dans les orties: c'est suffisant!
Mais je vais faire des efforts: internet ça me pompe, mais pas la cuisine! Alors...